Bagi ibu-ibu yang hobi memasak, khusunya hobi membuat kue brownies, dan saat ini sedang mencari-cari resep browneis kukus terbaru, atau resep brownies kukus paling ajib, atau bisa juga resep brownies paling enak, maka saya akan coba membantu dengan share salah satu resep andalan keluarga yakni resep brownies kukus paling mantap.

Bahan :

300 g cokelat masak pekat

300 g mentega

1/8 sdt garam

6 butir telur ayam

250 g gula pasir

200 ml susu cair

Ayak :

200 g tepung terigu

1 sdt baking powder

75 g cokelat bubuk

Lapisan, aduk rata :

250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh

125 ml krim kental

- Panaskan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.

- Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.

- Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.

- Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.

- Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.

- Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.

- Potong-potong kuenya.

- Hidangkan dan silahkan dinikmati

Demikianlah resep brownies kukus paling mantap, semoga bermanfaat.